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読者の広場 テーマ「私の好物」

納豆で元気!
 大嫌いな納豆。でも50代で病気のはしごをして、まわりを見ると納豆好きな人はみんな超元気!何とか食べられるようになりたいと、私なりにいろいろ工夫しました。トマトを入れたり大根おろしでネバリをとったり・・・。最も食べやすいのは、納豆を細かくきざみ、しその葉かパセリをきざんで混ぜ、シューマイの皮に包んであげる私流納豆ギョーザです。もちろん超元気になりました。 入間市 NN 59歳
工夫がすばらしいです。納豆ギョーザは我が家のメニューに加わりました。(泉)

冷蔵庫の整理
 平凡だがカレーライスが好きである。どの種類のカレーも好き。夫は辛いのが好きなので辛口ルーを使うけれど、りんごを1/4程すって入れるのでけっこう甘くなる。玉ねぎはたくさん入れる。半分をとろみ用のみじん切りにし、残りはブロック。仕上げにガラムマサラやヨーグルトを少々。ランチと重ならないように夫と子どもに「今夜はカレーよ」とメールするのも忘れない。 所沢市 TA
ランチと重なることって多いですよね。でもお母さんのカレーは特別なのでダブってもOK!(春)

夏も冬も・・・
 私はアイスクリームが大好きです。冬でも1週間に3日ぐらいは食べます。夏は小豆を煮て、それをよく冷やしてバニラアイスとまぜて食べるのが大好きです。冬はお汁粉をよく作りますが、半分冷凍したお汁粉とアイスクリームをいっしょに食べています。 所沢市 NM 65歳
私も冬、こたつで食べるアイスクリーム大好きです。(泉)

揚げたてをハフハフ、フーフー
 好物と言ったらジャガイモ。肉じゃがとかコロッケ、チーズ焼きなどとっても好きな料理だ。もう50年も前、駅前の肉屋さんの店頭でよく揚げたてコロッケを食べたことをよく覚えている。ジャガイモをつぶし成形し、卵に浸しパン粉をつけ、油にくぐらせる。そんな一連の作業も子供の目には楽しかった。ソースをかけ、フーフー言いながらカリッとした衣のコロッケをほおばった。当時1個10円程、ウマカッタなァ。 清瀬市 MH 58歳
おいしそ~!揚げたてコロッケ食べたくなりました。でも男の人でもイモ好きはめずらしいかも・・・。(山)

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