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  • 2017年07月21日
    旬・彩・美・食-4-
    ~オクラ~ 食欲が落ちる暑い夏でもあっさり美味しく食べられる緑黄色野菜の代表「オクラ」。細かく切ると出てくるネバネバ成分は「ムチン」で健康食+美肌食でもある。身が締まったしっかり星型のものが良く、肌荒れや乾燥を防ぐβカロテン・美白効果の高いビタミンC等、各種ビタミンをバランスよく含み栄養満点。胃の粘膜を保護しウイルスの侵入も防いでくれるので夏風邪予防にも効果的。すり下ろしてからレンジでチン! もっ...