地域 - 新潟

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  • 2009年11月01日
    ご当地グルメベストセレクト 特集【うまいもの!】
    熟年ばんざい新潟版・群馬版発刊記念ご当地グルメベストセレクト①タレかつ丼/新潟市新潟市発。目指せ、全国区!ご飯の上に、醤油ベースの甘めのタレにくぐらせたカツをのせた丼。卵でとじず、玉ねぎやキャベツもないのが基本。カツはうすめに揚げて数枚。意外とさっぱりいただける。全国進出?を狙って「タレかつ軍」なるものもあるとか。②イタリアン/新潟市・長岡市焼きそばにミートソース?決してスパゲティではない。蒸した...